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2010-03-07 (Sun)
ソレイユの講座帰りに、トールペイントの先生とお茶することに

仕事の話や主婦業についてなど、帰るのが惜しいくらい
色んな話が盛り上がりました

先生のブログは、トールペイントの講座以外の内容も盛りだくさんで
いつも楽しく読ませてもらってます。
ソレイユで、なぜかすれ違いばかりでゆっくりお話できないのですが
お互いのブログやmixiで結構詳しく普段の生活を知ってるのが面白かったです。


お茶してる時に、晩御飯の話題が出たのですが…
帰ってからなかなかお腹がすかず、激しくメニューを変更してしまった私(笑)

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野菜たっぷりトマトソースのパスタ、ジャガ芋のポタージュ♪

最近、お肉を食べる事が多い気がしたので完全にベジメニュー。

ジャガ芋のポタージュは、かなり美味しいのだ
→自画自賛でごめんなさい。



作り方は、すごく簡単。
2,3人分です。


皮をむき半分に切ったジャガ芋3個は1cm厚さの輪切りにし、水にさらします。
玉ねぎ1/2個は、薄切り。
鍋にひたひたの水とジャガ芋と玉ねぎ、コンソメスープの素2個、ローリエを。

ジャガ芋が煮えたらローリエを取り出し、一度火を止めます。

ジャガ芋をマッシャーでつぶし牛乳1カップ、生クリーム1/2カップを加えます。
もう一度火にかけ、塩胡椒で味付けしたら完成?


器につぐ時、パセリのみじん切りや万能ねぎの小口切りを飾ると綺麗です


パステル講座で、48色のパステルを自由に使って
楽しそうに描く生徒さんから元気を頂きました(*^_^*)

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親子、兄弟姉妹、お友達どうしで助け合ったりほめ合ったり。
そんな姿を見るたびに、本当にパステルアートのインストラクターをして
よかったなぁと思います。


では、カラフルな野菜たっぷりのご飯で体に栄養を


今日も、美味しく楽しくご飯を食べることが出来て幸せです


春は出会いと別れの季節とも言われています。
別れはちょっぴり悲しいけれど、だからこそ新しい出会いを
楽しみたいですよね


現在、大阪と兵庫の色んな場所で毎月パステル講座を開催しています。
パステル体験をしてみたいけれど、日程がなかなか合わない方や
外出が難しい方には出張講座も行っていますよ。

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